喝牛奶导致乳腺癌？你必须了解的科学真相

作者：吴佳（注册营养师） 范志红牛奶这种液体食物，既能解饿，又能解渴，还有独特的风味和口感，能用来佐餐，也能作为日常饮品。但是，却很少有中国人把牛奶当作饮料来看。在大多数中国人的眼里，牛奶是妥妥的营养品，喝牛奶不是解渴，不是充饥，是为了维护健康。许多消费者调查也都印证了这一点——中国人喝牛奶时，最在乎的是牛奶是不是够营养、够健康。所以，几乎每隔一段时间，就有「喝牛奶到底对健康有利还是有害」的争议抢占新闻热点，引起无数人的疑虑和担忧。最近一个颇能引起人们恐慌的新闻就是，在《国际流行病学杂志》上发布了一个最新研究——喝牛奶可能会导致乳腺癌[1]！美国科研人员利用食物频率问卷评估了 52795 名（入组时的 ………………………………