原料减产，价格已飙涨170%，业内人士：还要再涨

主要观点总结

据央视财经报道，受去年夏天高温天气影响，日本制作抹茶的原料茶碾茶今年减产，交易价格创下新高。预计抹茶价格在创下新高后还将继续飙升。全球市场对抹茶的需求不断增加，导致价格上升。尽管种植户努力扩大种植，但短期内抹茶短缺现象不会缓解。

关键观点总结

关键观点1: 日本碾茶减产

去年夏天的高温导致碾茶产量减少，京都地区的产量下降幅度较大，全国总产量受到影响。

关键观点2: 抹茶交易价格创新高

受原料茶减产影响，今年抹茶的交易价格创下新高，并且预计还会一路飙升。

关键观点3: 全球市场对抹茶需求增加

尽管价格上升，但全球市场对抹茶的需求仍然不断增加。消费者认为抹茶有一定的抗氧化功能，对健康有益。茶企和茶饮料公司推出的抹茶产品大受欢迎。

关键观点4: 短期内抹茶短缺现象不会缓解

尽管种植户努力扩大种植，但碾茶需要生长一定时间才能产出，短期内抹茶短缺的现象不会缓解。