江苏南京一连锁餐厅被曝“脚踩式”洗猪肚，后厨杂物与剩菜残渣随处可见，监管部门：已介入调查

主要观点总结

近日，有网友反映江苏南京浦口区一家餐厅后厨卫生状况恶劣，存在工作人员脚踩食材的情况。网友发布的视频显示后厨地面污秽不堪，杂物和剩菜残渣随处可见。其中一位工作人员被拍到用脚踩洗食材。该餐厅为南京一家连锁店，针对此事尚未给出正面回应。南京市浦口区市场监督管理局已关注此事并展开调查。

关键观点总结

关键观点1: 餐厅后厨卫生状况恶劣

网友反映和后厨视频显示，地面污秽不堪，杂物和剩菜残渣随处可见。

关键观点2: 工作人员脚踩食材

视频中一位工作人员被拍到用脚踩洗食材，网友称这样做是因为客人认为猪肚有味道。

关键观点3: 商家未给出正面回应

涉事商家表示不了解相关情况，未对记者关于后厨是否存在脚踩食材的行为的问题给出正面回应。

关键观点4: 当地市场监督管理局已展开调查

南京市浦口区市场监督管理局已关注此事并展开调查核实。