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为什么人类不能喝生水,动物都直接喝?

科普中国  · 公众号  · 科学  · 2024-04-15 18:30
在自然纪录片中我们经常可以看到这样一幕,在一处广袤无垠的大草原上,有一个并不算深的泥水坑,水坑边聚集着不少饮水的野生动物,有些动物还在泥水里欢快地打滚。当你看到这一幕时,你的脑海中有没有闪过一个念头,这水能喝吗?或许动物也想用烧水壶? 图源:纪录片《大裂谷:美丽的非洲心脏》又或者当你看到一群鬣狗秃鹫正围着一只死去的角马大快朵颐,你是否有过疑惑,这肉能吃吗?对于多数现代人来说,我们如今遵循着极其严苛的饮食标准。生水从水源地到水龙头需要经过絮凝、沉淀、过滤、消毒、水质检测等多道水处理步骤,生肉也要经过仔细的清洗和烹煮后才能放心食用。直接从路边的水坑喝水?逮着猎物就开啃?这是万万不能接受的!世卫组织发布的数据显示,全球每年约有超过 50 万人死于因饮用不洁水源而产生的腹 ………………………………

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