过夜的西瓜为什么这么“毒”？因为节目编导缺乏食品安全常识啊

文章预览

在网上看到一段视频，讨论的问题是《过夜的西瓜为什么这么“毒”》？ 节目做得挺好看。请了一位专家，用不同清洁程度的工具处理西瓜，在冰箱里放了24小时之后检测细菌数。结果几种不同操作后的“隔夜西瓜”中都检测出了细菌，少的有45个/25克，多的有几千个/25克，“最不卫生”的那个操作，隔夜后的细菌数是8400个/25克。主持人和现场嘉宾一片惊呼，然后有专家讲解西瓜上为什么会有细菌，食用被细菌污染的西瓜可能会拉肚子等等。 节目做得挺“符合观众认知”，看起来也很“科学”、很热闹，尤其是“一口吃下去近万细菌”，足以把广大观众吓得一惊一乍。 其实，节目中所得出的数据大致是符合常理的，但是对数据的解读真是一言难尽。 我们的环境中充 ………………………………