自治区市场监管局对3·15晚会曝光“保水虾仁”问题开展专项排查整治行动

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　　 央视3·15晚会曝光“保水虾仁”问题后，自治区市场监管局迅速在全区范围内开展摸排工作。 　　全区 各级市场监管部门的执法人员针对各自辖区，以冷冻食品经营商户、商场超市、各类农贸市场以及冷冻产品仓储库等场所为重点，对在售及贮存的冷冻虾仁展开了全方位 “地毯式” 排查。检查过程中，着重对产品的进货渠道、生产厂家资质、出入库台账，以及冷冻产品的存储方式等关键环节进行详细核查。同时，明确要求相关经营单位即刻开展自查自纠工作，严格履行食品安全主体责任。 呼和浩特市 兴安盟 赤峰市 巴彦淖尔市 锡林郭勒盟 乌海市 满洲里市 二连浩特市 　　截至目前，全区系统已出动执法人员2530余人次，排查经营单位3773家次。 选购虾仁小知识 　　 一、磷酸盐的作用。 磷酸盐作为一种被国家标准 GB2760- 2024允许使用的食品 ………………………………