【“食”政指南】我国预包装食品标签管理迈入数字化新阶段①

主要观点总结

国家卫生健康委和市场监管总局发布了《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》，旨在通过数字标签细化应用要求，丰富食品标签信息展示形式，解决食品标签不易识读等问题。公告内容包括数字标签的定义、规定、要求和鼓励措施。

关键观点总结

关键观点1: 数字标签的定义和范围

数字标签是通过数字化技术或手段展示的预包装食品相关信息，内容需符合相关法律法规和食品安全国家标准中预包装食品标签强制标示事项的规定。

关键观点2: 数字标签在预包装食品中的应用

数字标签可用于展示生产者详细地址、配料来源、生产工艺、产地信息、食用方法、产品追溯等合法合规信息，以解决实体标签版面限制的问题。

关键观点3: 食品生产经营者的责任

食品生产经营者需对数字标签展示内容的真实性、准确性负责，确保相关信息客观、科学，不误导消费者。数字标签内容必须清晰、醒目、易于识读，不得篡改。

关键观点4: 数字标签的鼓励措施

公告鼓励数字标签二维码与包装上其他二维码整合，实现多码合一，以食品信息展示、食品追溯等多重功能。