百花湛放 | 田艾香

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 第五十期  向上滑动阅览 　 田艾香 作者： 邓剑 文章发表于2025年04月18日 湛江日报 每当春风轻拂，家乡田野里总会泛起一抹抹绿。有马齿苋、鱼腥草、野筒蒿的绿，还有野刺苋、鬼针草、地胆头的绿。但在众多绿中，有一种哑光不耀眼的灰绿或青绿，那便是装在我心中的田艾绿。 田艾，学名是鼠麴草。田艾在冬天略含湿润的水田里，倔强地从泥土里探出头来，缓慢地生长，零零星星地散布在田间，嫩嫩的，像是大自然向田里洒下的绿翡翠。立春后，田艾长到4~6片叶子时，就开花了。其花朵小巧，呈黄色，米粒般大小，簇拥在一起，被白色绒毛衬托，十分可爱。 在村里，以田艾为材料做出的田艾饼，不只是为孩子们解馋的美食，也是家族祭祀活动里的重要供品。而且，头春头采田艾，还有着好“采头”的说法。盼着一年有好收获，日子更有盼头 ………………………………