行业观察 | 对话餐饮商家，在京东外卖获利了吗？

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餐厅获得了增量订单，而不是在存量订单里左右腾挪 文 |  莫云 正式进入外卖行业70余天后，京东外卖日订单量突破了2000万单，从1000万单到2000万单只用了不到一个月的时间。 爆发的订单量背后，一家家门店的外卖生意逐渐好做起来——不仅单量整体增加，单均收益也有所提升。 长沙一家连锁餐饮品牌创始人李婕（化名）明显感觉到了自家品牌外卖订单的增长：“这一个月以来，我们的外卖订单量（在原来的基础上）提高了2倍。”增长主要来自京东外卖。 这个品牌在长沙一共有36家门店，其中大多数是加盟店。相比专业做加盟店的品牌，它的加盟商大多是创始人的朋友和同学，因此李婕很清楚每一家店的经营情况。3月底左右，她的全部门店都入驻了京东。在此后一个多月的时间里，有的门店一天可以在京东外卖做到500多单，差的也能做到100单。 ………………………………