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在印度,没去过这个咖啡馆约会就out了

印度通  · ZhiHu-Article  ·  · 2019-12-03 10:26

本文共计:1052字,5图

阅读预计:3分钟





印度是一个宗教大国,基本上所有的印度人都有着自己的信仰,其中最为普遍的就是印度教和伊斯兰教。


受宗教的影响,大多数的印度人都不提倡饮酒,而是倡导饮茶。


茶文化在印度流行甚久,近200年内尤为流行。


印度人把茶视为平时的饮料,无论用餐,招待客人,还是朋友相聚,基本都会选择茶作为主要的饮品。


印度也是产茶大国,每年产茶量超过80万吨,人均消费量可达到750g,相当于70%的茶叶都是在本国被消费掉。

对于一个饮茶大国来说,想把喝茶的习惯换成咖啡是一件难事。


但有一个人,不仅把印度人饮茶的习惯变成了喝咖啡,还发展了印度本土咖啡品牌,其流行程度不次于星巴克等大品牌,而这个品牌至今销量依然可观,它就是Café Coffee Day(以下简称CCD)。





几十年来,印度一直有这样的问答:“第一次约会去哪里?”回答总是“CCD”。可见印度人对它的喜爱程度。


CCD的创始人VG Siddhartha被誉为咖啡之王,在印度掀起了一场咖啡革命。


出生于卡纳塔克邦的Siddhartha家庭拥有约350英亩的咖啡庄园,但他一直想成为一名投资银行家,在完成经济学硕士的学习后,Siddhartha在孟买的JM金融与投资咨询公司担任管理培训生。


在工作了两年之后,他回到班加罗尔并接管了一家名为Sivan Securities的公司。


在一次商务会谈中,他遇见了德国领先咖啡品牌Tchibo的创始人,与之交谈后,他便有了新的想法。于是以贸易的形式开始出口咖啡。


不久之后,他成为了印度最大咖啡出口公司的老板。


但他始终有着野心,并意识到应该开拓其他未曾涉及到的领域。于是在1996年班加罗尔最繁华的地段开设了第一家CCD。





而后分店开遍全印以及海外,如捷克共和国、马来西亚等。


CCD每年在六个国家供应约达18亿杯咖啡。


2019年7月31日,Siddhartha的尸体被发现在印度南部城市门格洛尔(Mangaluru)的内特拉瓦提河(Netravathi river)附近,咖啡之王自此变为历史。




CCD是一个改变了印度所有年龄段消费饮料方式的连锁店,其经典红色招牌遍布CBD、机场等商圈,显得十分抢眼。


它的定位其实和星巴克很像,外观整洁的店面,沙发卡座或木质桌椅以及Wi-Fi等设施,为顾客营造了一个干净整洁的休闲场所。


对上班族来说,这里取代了拥挤办公室,对于初创者来说,尤其是班加罗尔有非常多的新创公司,CDD也是一个非常好的商谈场所。


既然是印度本土品牌,所有产品也趋于本土化,其主打的是印度传统口味偏甜的牛奶咖啡,同时也提供普通的意式咖啡和多种餐食。


对于喜爱偏甜口味的印度人来说,无疑是最好的选择。这也是为什么在一个爱喝茶的国家里,它却成功让印度人爱上咖啡的原因吧。

如果有机会到印度,一定要试试CCD才不会遗憾。





无论是咖啡甜点,还是三明治等,总有一款会让你念念不忘,回国多年之后,仍旧想要重新品尝一次的味道。



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