【每周药食】秋季燥邪当令，巧用山药最相宜，滋阴润燥、健脾养胃~

主要观点总结

文章介绍了山药的历史、功效、性味与归经，以及食用方法和禁忌。强调了秋季食用山药的好处，包括润燥滋补、保护心血管和增强免疫功能等。

关键观点总结

关键观点1: 山药的历史和功效

山药为药食两用之品，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。其性味甘平，可益气养阴、补脾肺肾，对于秋季润燥滋补尤为适宜。

关键观点2: 山药的食用方法和推荐食谱

文章介绍了多种山药的食用方法，包括山药粥、山药蔗梨汁、山药羊肚汤和木耳炒山药等。这些食谱不仅美味可口，而且具有健脾益胃、滋阴生津等功效。

关键观点3: 秋季食用山药的特别好处

秋季燥邪当令，容易损伤肺阴。山药能益颜色，润皮毛，保持皮肤水分不致干燥，是秋季最佳滋补食品。

关键观点4: 山药的注意事项和禁忌

山药食用时一般无明显禁忌，但部分人接触山药皮中的黏液可能会引起过敏。此外，山药养阴而助湿，湿盛中满者忌服。