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年年有“鱼”,你家得吃哪条呢?别吃错喽~

美食家常菜谱做法  · 公众号  · 美食  · 2017-01-10 06:43
    

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2017开始啦!!!当然要吃鱼啦!因为鱼和余谐音,过年吃鱼就是年年有余。但是具体吃什么鱼呢?亲们往下看! 鲤鱼:大吉大利 逢年过节,餐桌上都少不了它,取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意,增添喜庆气氛。鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。 鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。 中医认为,鲤鱼味甘性平,入肺肾经,补脾健胃,利水消肿,下气通乳。消化功能不好或有水肿症状的患者,都可多吃鲤鱼。 1 糖醋鲤鱼 材料: 鲤鱼1条、鸡蛋1个、面粉2大勺、淀粉1勺、水1碗、蒜8瓣、番茄酱2大勺、米醋2大勺、生抽1小勺、食盐1勺半、水淀粉半碗、花生油适量 做法: 1、 ………………………………

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