玛雅的“课间餐”——三峡欧洲公司“开放的操场”项目专访

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小女孩玛雅趴在课桌前，仔细制作着香蕉卷，清澈的眼睛时不时看向老师，听着老师介绍香蕉的营养成分。玛雅今年四岁，是一名来自委内瑞拉的小女孩。作为生活在西班牙的拉美移民，她的家庭并不富裕，糖果成了她日常最喜欢的食物。 当老师讲到“过量食用糖果对身体的危害时”，小玛雅瞪大了眼睛。“原来我最喜欢的糖果是不健康的，”她边说边展示着她亲手做的课间餐， “我们还会用苹果、草莓来制作水果松饼，老师告诉我们，这样才更健康！ ” 跟玛雅一样，在这所位于西班牙马德里市郊阿尔科孔市的赫苏·瓦雷拉学校，制作课间餐的营养课是很多小朋友最喜欢的课堂。作为马德里的卫星城市，阿尔科孔市聚集着很多来自拉丁美洲和非洲的移民。赫苏·瓦雷拉学校针对移民家庭的孩子们的营养需求，通过制作课间餐等互动教学方式，帮 ………………………………