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爱吃鸡的人注意:这个部位建议扔了

南方都市报  · 公众号  ·  · 2025-05-02 00:00
    

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🌟 阅读提醒:左滑图片查看 ⬅️ 🐔🐤 鸡,是广东人餐桌上的C位 这个假期,你聚餐了吗?吃鸡了吗? 你最爱吃鸡的哪个部位? 🙋 坐标鸡腿省的南都君抢答: 最爱吃大鸡腿 🍗 有人迷恋鸡屁股 有人最爱啃鸡脖 有人爱吃鸡头 有人爱吃内脏但担心长胖 …… 鸡的各个部位,应该怎么吃? 一文告诉你 ⬇️ 1️⃣ 鸡屁股:宁愿扔了也不建议吃 ⚠️ 鸡屁股(ps:也叫“鸡尖翅”)(pps:不是“鸡翅尖”)含有两种不能吃的腺体(腔上囊和尾脂腺),为健康着想,烹饪时务必舍弃 ⭕️ 尾脂腺:容易藏污纳垢,还有可能有感染引起的炎症 ⭕️ 腔上囊:鸡的免疫器官,没有完全长到性成熟的鸡,其腔上囊还未萎缩,其中难免残留病毒细菌等,如果加热不彻底,容易发生感染,也应该去除 2️⃣ 鸡头:三高和肥胖人群尽量少吃 ⚠️“十年鸡头似砒霜” 的 ………………………………

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