全文免费下载！《中国烧烤品类发展报告2023》正式发布

2023年，烧烤品类有哪些新的发展趋势？又有哪些发展机遇？这些问题都能在红餐品牌研究院近日发布的《中国烧烤品类发展报告2023》中找到答案！本文转载自餐饮深观察（ID：canyinsgc）；作者：红餐产业研究院。这个春天，淄博烧烤爆红，成为了全网关注的新晋顶流，也顺势为整个烧烤品类的热度添了一把火，甚至提前拉开了烧烤旺季的序幕。眼下，五一假期即将来临，消费者大口吃肉、恣意撸串的宵夜需求有望得到释放，势必又会将烧烤的热度抬升一个新的台阶。那么，2023年火热开局的烧烤品类的竞争格局到底如何？又会有哪些新变化和新机遇？本报告将详细为你解答。烧烤品类进入了多维竞争阶段烧烤作为历史较为悠久的餐饮品类，在我国拥有人数众多的拥趸者。依据不同的烤制方式，烧烤主要分为烤串和烤肉两大产品形态。1.烧烤品类流派 ………………………………