咖啡与美国南北战争那些事

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咖啡对美国饮食文化来说，无比重要，据统计，一多半 18 岁以上的美国人，每天必须喝一口咖啡，才有动力工作，应付新的一天。美国人的生活与咖啡密不可分，不止在饮食上，咖啡在美国战争史上也占重要一席。 在美国南北内战中，咖啡像战争的燃料，减轻北方士兵的苦痛，让他们在如地狱的战场上坚持行军打仗，最终取得胜利。 美国全国广播公司（NPR）论饮食对世界冲突影响的节目 Hidden Kitchens ，以「咖啡」作切入点，谈及咖啡在美国内战的角色。节目指出，咖啡在南北战争中有不可或缺的地位，对士兵来说，咖啡不仅有提神功效，更是抚平苦痛的饮料。 南北内战（1861 – 1865）是美国史上最重要的战争，当时，南北州矛盾日深，濒临撕裂，以林肯为首的北方联 ………………………………