食谱 | 做碗糖水铺一样香滑的芝麻糊，其实不难

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芝麻糊vs核桃糊，你要吃什么糊？ 广式传统糖水铺的芝麻糊是我来英国后最怀恋的食物之一。 没办法，在西方人民只能接受糊糊是咸的(也就是它们的西式汤)这个大环境下，糖水铺很难受欢迎，大多数的中餐馆甜品也只能选罐头荔枝还是炸香蕉。 外面买来的黑芝麻糊冲剂，试了以后想说还是算了吧。口感差，香气不足，像是吃了假的芝麻糊。 不过自从自己在家试做了黑芝麻糊之后，就再也不用到外面找好吃的芝麻糊了。 「黑芝麻糊」 【  食材  】  黑芝麻    /   180克 糯米    /   100克 水   / 800毫升 枫糖浆   /   适量 【 做法 】 ①  糯米放在碗里用水泡2个小时。 碎碎念： 用糯米做的芝麻糊比白米做的更柔滑，所以还是建议不要把糯米改成其他米类。至 ………………………………