注册
登录
专栏名称:
广东疾控
助您读懂健康!
我也要提交微信公众号
今天看啥
微信公众号rss订阅, 微信rss, 稳定的RSS源
微信公众号RSS订阅方法
B站投稿RSS订阅方法
雪球动态RSS订阅方法
微博RSS订阅方法
微博搜索关键词订阅方法
豆瓣日记 RSS订阅方法
目录
相关文章推荐
丁香医生
·
一种女性缺乏很危险的维生素,却容易从身体里悄悄流失
·
昨天
丁香医生
·
女性妇科炎症高发,一定要小心!
·
昨天
丁香医生
·
别忽视!秋冬季高血压 4 ...
·
3 天前
丁香生活研究
·
一支能美白的防晒,2 支居然不到百元?
·
6 天前
今天看啥
›
专栏
›
广东疾控
“油”表及里——烹调用油脂的选择
广东疾控
·
公众号
·
养生
· 2018-07-25 17:44
文章预览
柴米油盐是日常生活的必需品 泱泱大中华美食,烹调中最不能缺少的就是食用油了 市民 啊,这么多种类的油,我们该怎么选择呢? 别急,接下来就带你一起探秘油系家族! 专家 食用油有两类 ①是常温处于 液态 的植物油比如大豆油、花生油、菜籽油等 ②是常温下呈 固态 的动物油比如猪油、牛油等 植物油经过氢化等工艺也可以做到在常温下保持 半固体形态 ,例如起酥油、人造奶油等 液态油 固态或半固态油 脂肪酸含量比较 植物油的不饱和脂肪酸的含量较高 ,橄榄油、茶籽油、菜籽油富含单不饱和脂肪酸,玉米油、葵花油有较多的亚油酸,而亚麻籽油(胡麻油)则是有丰富的α-亚麻酸。 猪油、牛油等动物油脂 的饱和脂肪酸含量很高。 需要注意的是, 棕榈油、 ………………………………
原文地址:
访问原文地址
快照地址:
访问文章快照
总结与预览地址:
访问总结与预览
分享到微博
推荐文章
丁香医生
·
一种女性缺乏很危险的维生素,却容易从身体里悄悄流失
昨天
丁香医生
·
女性妇科炎症高发,一定要小心!
昨天
丁香医生
·
别忽视!秋冬季高血压 4 大误区,正悄悄威胁你的健康
3 天前
丁香生活研究
·
一支能美白的防晒,2 支居然不到百元?
6 天前
医药魔方Invest
·
日程嘉宾公布 | 2024中国医药决策者峰会暨第四届医药魔方开放日
1 月前