知乎神脑洞 | 为什么唐僧要蒸着吃？

题图：《西游记》为什么唐僧要蒸着吃？知友：萌娘仁波切（600+赞，知乎编辑推荐）舌尖上的西游第一集要统计妖界菜的菜品数量、毫无争议地划分菜系，是一件几乎不可能完成的事。烹炒煎炸蒸，火候，食材，调味……有时候，这些显得简单，有时候却又无比复杂。妖界的厨房里，藏匿着什么样的秘密？是食材，佐料，调料的配比？是对时间的精妙运用？是厨师们千变万化的烹制手法？这不是一道简单的数学题。妖界众生最早将“蒸”带入厨房，也创造了海量的蒸制菜肴。明天是鼍龙的二舅西海龙王敖顺的生日。晚上之前，鼍龙要准备一场大型暖寿宴，压力可想而知。宴席的场所就在衡阳峪黑水河神府，灶台是黑水河河神早年建好的，这样的炉灶，对于暖寿宴 ………………………………