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北寄贝 | 我和北极贝不得不说的故事~

碗丸的料理研究  · 知乎专栏  ·  · 2017-02-21 21:55
    

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很多人看到这个标题的反应可能是:这位作者,你春节元宵节情人节猪牛羊鸡鱼虾肉吃多了脑子不灵光了吧?这么多年来我只认识红彤彤的北极贝... 北寄贝是什么鬼??? 爱你们的北极贝 via: http:// kenkoukazoku.info 是的,事实的真相就是作者最近吃圆满了。于是,她用残存的一点点尚未被动物油脂蒙住的心智,艰难地写下北寄贝的故事。 via: http:// kengdie.com 北寄贝和北极贝 所以,北寄贝和北极贝是同一种贝吗?如果是同一种贝,有两种叫法:是因为中国进口商有可怕的山区口音?还是因为他们很心机地认为“北极”一词特别神秘悠远高大上呢? 爱你们的北寄贝 via: http:// blog.livedoor.jp/meshi_ meshi * Point 1 北寄贝和北极贝是马珂蛤科的两种贝,而非同一种贝在不同地区的差异性叫法。 北寄贝(Spisula sachalinensis),壳长10厘米左右,顶端为白色,底端为褐 ………………………………

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