市场监管总局发布《食品添加剂生产许可审查细则（2025版）》

主要观点总结

市场监管总局发布了《食品添加剂生产许可审查细则（2025版）》，旨在规范食品添加剂生产许可，加强对食品添加剂生产企业的监督管理。该细则明确了生产准入要求，细化了企业制度规定，包括生产场所、厂房、设施设备等；细化了许可分类，精准防控风险，将食品添加剂的生产许可细分为多个细类，并禁止分装存在风险的品种；针对高风险产品，如复配食品添加剂和食品用香精，明确了附加审查要求。该细则自发布之日起施行，原《食品添加剂生产许可审查通则（2010版）》同时废止。

关键观点总结

关键观点1: 发布《食品添加剂生产许可审查细则（2025版）》

为了规范食品添加剂生产许可，加强对食品添加剂生产企业的监督管理

关键观点2: 明确生产准入要求和细化企业制度规定

从生产场所、厂房、设施设备等方面规定企业应具备的基本条件，并强调建立食品安全管理制度

关键观点3: 细化许可分类和精准防控风险

将食品添加剂的生产许可细分为多个细类，并禁止分装存在风险的品种

关键观点4: 针对高风险产品明确附加审查要求

如复配食品添加剂和食品用香精等需要符合配方研发管理、质量安全控制等附加审查要求