重磅！鹌鹑蛋引爆零食消费热潮，“七个博士”剑指十亿大单品！

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从昔日餐桌上的 “佐餐小食”，到休闲食品市场的“消费新宠”，鹌鹑蛋最近两年可谓炙手可热。 调研数据显示，2023年鹌鹑蛋零食在C端市场规模达到30亿元左右，较2022年同比增长超100%，品类发展呈现“爆发式”增长态势。在社交媒体上， 鹌鹑蛋零食推荐笔记超过25万篇，抖音平台与之相关的话题多达上百个，其中单个话题播放量接近30亿 。 小红书推荐笔记数量 抖音话题播放量 食品板注意到，作为鹌鹑蛋赛道的佼佼者，一年热销12亿颗的劲仔势如破竹，成功开辟第二增长曲线的同时，由其孵化的高端专业鹌鹑蛋新品牌“七个博士”也进入大众视野。 洞察：风口之上，鹌鹑蛋成为零食新宠 鹌鹑蛋的爆红，与“健康消费”息息相关。 根据欧睿国际数据，54%的中国消费者开始寻求健康的食品原料，43%的消费者会仔细阅读食品的营养成分，这一趋势不 ………………………………