魅力山西（美食篇）｜山西炒饼，吃一口，满口生香！

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阅读本文前，请您先点击上面的蓝色字体 “ 山西老乡俱 乐部 ” ，再点击 “ 关注 ” ，这样您就可以继续 免费 收到文章了。每天都有分享。完全是免费订阅，请放心关注。 山西长子炒饼 在山西省东南部有个长治市，长治古称“上党”。在上党盆地西侧，东距长治市区21公里，北距太原市234公里，有个长子县，山西最有名的炒饼就出自这里，长子炒饼被评为“山西名小吃”“上党名吃”。 “炒饼”在长治各个县城都有，但制作方法和原材料配备方法不一，故分为三种流派。“长子炒饼”配粉条蒜苔，最后撒蒜末；“长治炒饼”配粉条、白菜，最后撒蒜苗丝；“襄垣炒饼”是饼丝和粉条搅拌均匀，蒸软再炒。各有风味，各有特色。可是，多年来百 ………………………………