方志忠：全世界最好的蛏子在涵江哆头！“莆田”是莆田的注解！

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涵江发展最新动态，涵江社会最新消息。 欢迎关注，涵江时讯一手掌握！ 二十余载光阴流转，餐饮品牌“莆田”二字早已化作味觉地图上的璀璨坐标。百余家门店如星火燎原，自狮城新加坡蔓延至南洋诸岛，绽放于亚细亚版图上。 当媒体探寻成功钥匙， 创始人方志忠先生总亲切作答：“‘莆田’的基因镌刻着四重密码——食材本真之味、待客如亲之诚、员工亲切之心、空间淡雅之境。” 这番话似是一一印证着莆田的饮食文化、好客情怀、生活审美等等，闻之如开启家乡文化宝匣。 曾经莆田乡土人文精神跨越经纬滋养着“莆田”，如今“莆田”自然也是家乡最好的注解。 方志忠 1968年生，莆田人 新加坡莆田餐厅创始人 香港莆仙同乡联合会会长 新加坡莆仙同乡联合会会长 01 食味自然 四月中旬前往涵江方园拜访方志忠先生，还 能触摸不久前，其 ………………………………