中国吃香菜大省，这个地方排第二，没人敢称第一！

荆芥、芫荽、十香菜、山良姜......河南人的餐桌有多少种香味？当枝头的嫩芽、河边的山姜、地里蔓延的老荒苗开始抽芽，河南人的胃口也从无聊的严冬苏醒，被一缕春风勾起了活力。荆芥、芫荽、十香菜、芝麻叶、山良姜......这些新苗，从春风中走来，带着露珠之味，自然而然地成为河南餐桌上的焦点。芝麻叶汤面条，河南人最爱的面之一。图 / 图虫·创意香味独特的青草幼芽们，萌发于春日，自夏天绽放。河南人民们将它们完美地融入日常饮食，一抹抹青绿并不张扬地完整着餐桌上的光阴刻度。毫不夸张地说，这既是饮食领域里的一大创新，也是河南人民适应环境的智慧创造。河南人的菜，怎么成调料了？河南人的口味很重，清起一碗胡辣汤，就囊括了一二十种香料。一口下肚，温补的热汤，裹着香料的滋味，在唇齿打转，霸道地留下余味。 ………………………………