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“这店,吃过1回,戒不掉了”

深圳吃货小分队  · 公众号  ·  · 2024-07-14 13:34
    

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  为在深圳想家的人    寻找地道的老家美食     第41期 · 东北大饭包    “饿了,去打个饭包”  // 说起东北最火的家常美食,除了烤冷面和锅包肉,当属饭包。饭包,又叫打包饭,铁盆备好,利落的将米饭和各种配料放入,用饭勺三下五除二拌匀,大白菜叶一裹,清爽十足,因此饭包也常是校门口最不缺生意的摊位。坪洲这家「二丫东北饭包」,只卖 饭 包, 刚开半年,便被附近不少老乡推荐。  “正不正宗,就看这3样 ”  :  “饭”   东北大米+土豆打底,再来点蒸茄子  都说东北饭包,如同当地人般随性,讲究一个家里有啥放啥,但里头的米饭和土豆,却是必不可少的。老板娘二丫,来自东北五常,因此大米也都是用五常大米每天现蒸出,配上同样蒸的软糯的土豆捣碎,是碳水+碳水的双重魅力。  “料”   鸡蛋酱搭配13种码料  / 大 ………………………………

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