【国家职业教育智慧教育平台】在线精品课推荐——营养配餐与评价

主要观点总结

本文介绍了广州城市职业学院开设的人体能量需要量的计算课程。课程负责人为王英，课程内容围绕合理膳食和营养配餐展开。课程旨在提高学习者的自我保健意识和能力，课程大纲包括健康成年人、孕妇乳母、婴幼儿、儿童青少年以及老年人的营养配餐与评价，并涉及常见慢性病人群的营养配餐。课程还强调了健康生活方式和公众营养教育的重要性。

关键观点总结

关键观点1: 课程背景与目的

介绍课程的重要性，提高学习者自我保健意识和能力，践行平衡膳食与健康生活方式，将公众营养教育作为每位公民的必修课。

关键观点2: 课程负责人与团队

介绍课程负责人王英及其背景，包括其获得的荣誉和成果。

关键观点3: 课程大纲与内容

详细介绍课程大纲，包括健康成年人、不同特殊人群（孕妇乳母、婴幼儿、儿童青少年、老年人）的营养配餐与评价，以及常见慢性病人群营养配餐等内容。

关键观点4: 课程特色

强调课程的实用性和针对性，通过实践任务的形式，使学习者掌握营养配餐的方法和技能，并学会对食谱进行评价和调整。

关键观点5: 课程意义与影响

强调课程对于提高公众营养意识和健康水平的重要性，倡导健康生活方式，并号召每个人都积极参与自我保健和健康管理。