米其林评级影响力逐渐消弱的今天，谁能成为新时代的美食指南？

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“餐厅指南的意义在于划出了一条线，帮助用户减少错误选择的几率。” 那么问题来了，谁会成为下一个新时代的美食指南？ 文 | 简宁 每个人心中，都有一个米其林餐厅。 9月21日，《2017年上海米其林指南》正式发布。在本版米其林指南中，粤菜餐厅唐阁被评为三星餐厅，此外还有7家两星餐厅、18家一星餐厅，以及25家必比登美食推荐餐厅（经济实惠，人均消费额低于200元）。  粤菜比例是否过高？为了迎合中国人所以没有日料？米其林的欧洲血统和精英口味不接地气？米其林指南真的懂中国饮食吗？人们对于米其林的魔都首秀褒贬不一。  互联网时代被稀释的权威 米其林指南诞生于1900年的法国，在资讯落后的时代，米其林红色指南解决了司机的吃饭问题，第一个 ………………………………