80㎡小店征服墨脱！太和板面如何成为“高原网红”？

主要观点总结

本文介绍了在西藏自治区林芝市墨脱县背崩乡一家独特的板面店，由来自太和县的高文彬经营。虽然店铺规模不大，但它成为当地品尝美食和感受太和饮食文化的场所。高文彬的创业历程、板面店的经营情况以及太和板面在墨脱县的文化传播情况进行了详细阐述。

关键观点总结

关键观点1: 高文彬的创业经历

高文彬偶然来到墨脱县发现商机，决定经营太和牛肉板面店。他返回老家学习制作技术，并调整汤底以符合当地口味。

关键观点2: 板面店的经营情况

高文彬的板面店吸引当地居民和外地游客，成为当地的饮食文化窗口。他对汤底的微调使越来越多的当地居民成为常客。

关键观点3: 太和板面的文化传播

高文彬的板面店成为太和饮食文化向外传播的生动体现。他通过介绍太和的文化和习俗，让顾客对太和产生兴趣。太和板面产业发展迅速，已成为推动县域经济发展的重要产业。

文章预览

西藏自治区林芝市墨脱县背崩乡是个仅有2000多人的乡镇，却藏着一家独特的板面店，它不仅是当地人品尝“舌尖美味”的好去处，更是太和饮食文化传播的窗口。 这家板面店的经营者是来自我市太和县大庙集镇的高文彬，他在这里经营板面生意已有两年多时间。 高文彬的板面店不大，80平方米左右， 但店内弥漫着浓郁的面香和温馨的氛围，吸引着背崩乡居民和外地游客前去“打卡”。 在几千公里外开个板面小店，源于一次偶然的经历。 2022年，在朋友的介绍下，高文彬来到墨脱县做蔬菜生意。当地人口不多，但旅游业发达，工程建设项目多，吸引河南、河北、山东等地的人前去务工。看到商机的他，毅然决定留下来经营一家太和牛肉板面店。 为了保证板面的口味正宗，高文彬专门返回老家学习板面制作技术。 带着创业的劲头，他和妻子再次回 ………………………………