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小满时节湿热难耐?试试这道祛湿解暑佳肴

复旦大学附属中山医院  · 公众号  ·  · 2025-05-21 20:41
    

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小萱节气·药膳食疗 春耕夏耘,秋收冬藏,人体的健康状态与自然环境的变化密切相关,通过顺应节气变化调整饮食和生活习惯,可以达到养生保健、预防疾病的目的。 我国自古注重应季而食,不时不食。 药膳结合了食材和中药的特性,通过食疗的方式调理身体可以起到事半功倍之效。 第八期:小满 小满时节气温明显升高,雨量增多,昼夜温差较大。南方地区通常会迎来较多的降雨,江河水位上涨,“小满大满江河满”;北方地区降水相对较少,但冷暖交汇频繁,强对流天气时有发生,需警惕暴雨、雷电。此时节的气候特点是湿热交织,湿气重,宜食健脾祛湿的食物;热气升,可尝性凉味苦的食物。今天介绍的这道药膳可以健脾祛湿,益气养胃! 今天让我们试试这份小满药膳美食—— 茯苓煨牛肚 。 ❀主要食材: 牛肚 200g,茯苓 8g,麦芽 5g, ………………………………

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