BMJ | 随访22年，中国学者发现长期吃大蒜，可降低胃癌死亡率

2018年，估计几乎一半的胃癌（全球癌症死亡的第三大原因）死亡人数发生在中国。中国东北部山东省临朐县是世界范围胃癌死亡率最高的地区之一，流行病学研究的确凿证据表明幽门螺杆菌感染与胃癌前病变和胃癌的发展有关，并表明饮食富含维生素和大蒜可以在维生素摄入不足的高危人群中预防胃癌。虽然经过系列研究，但是幽门螺杆菌治疗，维生素补充剂和大蒜补充剂对预防胃癌的作用，不是很清楚。近期，北京大学肿瘤医院潘凯枫研究组在国际顶级医学期刊BMJ 在线发表题为“Effects of Helicobacter pylori treatment and vitamin and garlic supplementation on gastric cancer incidence and mortality: follow-up of a randomized intervention trial”的研究论文，该研究在胃癌高危区招募了3365名居民，其中1107名幽门螺杆菌抗体阴性的居民被随机分配到维生素补充组、大蒜补充



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