营养是大蒜的4倍！软化血管、润肠通便，常吃远离心梗、脑梗！

养生美食主持陈赛邀请您一起关注厨房健康~今天专家带来“蒜”家族，均富含大蒜素能够预防血栓，避免心梗脑梗到底哪些食材属于“蒜”家族呢？蒜苔、蒜苗、蒜黄属不属于“蒜”家族？“蒜”家族大聚集，做一道北方特色小吃红薯焖子什么是焖子？焖子如何做才能爽滑劲道？红薯淀粉遇上猪肉、“蒜”家族碰撞出的一道新颖美食如何不一样？制作又有什么小窍门？贾月星中国烹饪大师  厨具  大厨煎锅  食材  红薯淀粉 猪肉 蒜苔 蒜苗 蒜黄 烹饪步骤 1调红薯浆 红薯淀粉与水1：1比例，加入五香粉、盐搅匀，呈无颗粒状红薯浆。知识点李冠臻 北京医院营养科红薯淀粉和白面相比热量、升糖指数都更低2煸炒 锅中少油，五花肉末煸香，加一勺蚝油、一勺黄酱炒香 ………………………………