它发了芽，竟然是“抗癌冠军”，扔了的都是浪费！

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来源：楚天都市报、半岛晨报 食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂，通常被认为是降低胆固醇、患癌风险、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。 但是我们往往对于发了芽的大蒜弃之如履。而最新研究发现， 发了芽大蒜 是名副其实的宝贝，看仔细咯！ 韩国研究 发芽的大蒜更有益心脏健康 有研究显示发芽的豆类和谷物其抗氧化的活性会有所增加， 韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院 研究发现，此规律同样适合发芽的大蒜： 发芽的大蒜比新鲜的大蒜 更加有益心脏健康， 含有更多的抗氧化成分。 发芽大蒜 防癌、抗辐射功效更高 研究人员通过实验发现： 发芽五天的大蒜抗氧化活性 要强于新鲜的大蒜。 虽然吃大蒜不能治疗癌症，但是发芽的大蒜 ………………………………