主要观点总结
本文主要讨论了餐饮巨头们开始加速开放加盟的情况，包括百胜中国、海底捞、喜茶等品牌。这些巨头设置较高的加盟门槛，采用托管式加盟的管理模式，以谨慎的态度进入加盟市场。同时，他们也通过加盟模式在下沉市场和更艰难的渠道进行扩张，以更柔软的身段贴地飞行。
关键观点总结
关键观点1: 餐饮巨头开启加盟模式
百胜中国、海底捞、喜茶等品牌开始开放加盟，设立较高的资金和经验门槛，通过官网和官方小程序接受加盟申请，不通过第三方平台，降低“山寨”风险。
关键观点2: 加盟模式创新成熟
头部品牌在加盟模式的探索与创新上越来越成熟，采用类托管式的加盟模式，加盟商只需提供资源和资金，品牌方负责运营。
关键观点3: 加盟市场环境影响
当前餐饮倒闭量剧增的年份，巨头们通过加盟模式强强联手，开启扩张步伐，特别是在下沉市场和更艰难的渠道。
关键观点4: 加盟的优势与挑战
加盟模式可以降低加盟商的风险，获得更大的利益，但也需要面对高门槛、长回本周期等挑战。品牌方通过谨慎的态度和多元化的加盟模式来平衡这些挑战。
文章预览
盯上“县城富豪”，餐饮巨头加速放加盟。 文 ｜ 内参君 编辑 ｜ 雪糕 来源｜ 餐企老板内参（ID：cylbnc） 封面来源 ｜ 海底捞官网 占比提升至40%到50%， 巨头们要开启“加盟狂飙”了 餐饮巨头们开启了加盟加速度。 前不久，百胜中国在交出业绩创新高的三季报后，其CEO屈翠容表示：“未来几年，肯德基的净新增门店中， 加盟店的比例将逐步提升至40%到50%，必胜客则提升至20%到30%。” 2024，被业内称为“新加盟元年”。 不止百胜中国加快了加盟步伐，包括海底捞、九毛九等在内的不少头部企业，以及曾坚持走直营路线的喜茶、珮姐等品牌也都陆续官宣开放加盟。 从头部们开放加盟后的品牌势能情况来看， 启动加盟的先发优势已经显现。 对于上市企业而言，开放加盟收获的第一波红利就是股票飘红。 3月4日，海底捞前脚官宣将推出加盟特许经
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