为省时间，博士生在实验室吃汉堡，直接夺走了他年仅28岁的生命

主要观点总结

本文讲述了实验室吃东西的危险性，通过化学家H. W.因在实验室吃东西导致丧命的案例，引发对实验室安全的思考。同时，提到实验室禁止饮食的规定和其背后的原因，包括可能导致的食品污染、设备损坏以及实验结果的不准确等。文章提醒大家注意实验室安全，遵守实验室规则，拒绝在实验室饮食，为自己和他人的生命安全负责。

关键观点总结

关键观点1: 化学家H. W.在实验室吃东西导致丧命

文章通过一个真实的案例，讲述了化学家H. W.在实验室吃饭所引发的悲剧，说明在实验室吃东西是非常危险的。

关键观点2: 实验室禁止饮食的规定及其原因

大多数实验室对于饮食有严格的规定，包括禁止在涉及有毒物质的实验室中食用、饮用、嚼口香糖等。这是因为实验室中的物质可能污染食物，导致食物带有毒性，也可能影响实验室设备和样品的准确性。

关键观点3: 实验室饮食的潜在危险

除了饮食本身可能被污染外，食物的存放、食用过程中手部的接触等都可能带来潜在危险。此外，食物和饮料也可能损坏实验室设备或污染样品，影响实验结果的准确性。

关键观点4: 实验室安全防护的重要性

文章强调实验室的安全防护无小事，遵守实验室规则，拒绝在实验室饮食，是为了自己和他人的生命安全负责。

文章预览

来源： 授权自募格学术，参考资料： 弗吉尼亚州立大学、微博、知乎、化学科讯等。 编辑： 学妹 因为实验需要随时盯着，你有没有过在实验室点外卖吃的情况？ 美国医学科学杂志上曾发表过这样一篇文章，一名28岁化学家H. W. 在实验室吃了自己的午饭（一个汉堡）。 但却因此丧命，在实验室吃东西，真！的！很！危！险！ 汉堡引发的悲剧 1948年11月25日，一名28岁化学家H. W. 使用五氯化磷，盐酸，乙酰氯和重氮甲烷做了一些合成反应。随后在12月2日，他将反应的剂量扩大了许多，重新做了一遍。 为了不离开他正在进行中的蒸馏过程，他就在实验室里把他的午饭（汉堡）吃掉了。 尽管H. W. 是在通风橱内进行的反应，但实验过程中他仍可能在不经意间吸入了实验产生的气体。 不仅如此，因为重氮甲烷良好的脂溶性，那个很油的汉堡在溶解重氮甲烷 ………………………………