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广州米其林的黑马,来魔都了!

上海去哪吃  · 公众号  · 美食  · 2020-03-12 11:07
//////////开业仅三个月便入选2019年度广州米其林,最终获得必比登餐厅称号!广州米其林杀出的这匹黑马,最近悄悄开到了魔都南京西路上。创始人把儿时记忆里的川西味道传统新做,道道美得不像话,还原川菜风情万种的本来模样。发票圈还以为是在看展览和广州店红门灰墙的川西四合院风格迥然不同,上海店的设计灵感来源于张艺谋的电影《影》。灵感源于张艺谋《影》入口处的丹青水墨矩阵,影影绰绰,随便拍个剪影发票圈,都来问“是什么展览啊?”雕工了得!川菜里的东方禅意美学▲ 凤茸绿翠传统川菜就分为三派:上河帮、小河帮、下河帮,还有二十四味型:鱼香味、蒜泥味、陈皮味、糟香味...讲究“一菜一格、百菜百味”,哪是一个“辣”字 ………………………………

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