鲜货 | 被茅台灌醉的螃蟹，黄肥膏满就等你来吃

“酒，越喝越暖；水，越喝越寒；蟹，越吃越馋。”前两句是《东邪西毒》里的金句，最后一句则是老餮们的心声。 肉质细嫩、黄满膏肥的螃蟹，简单上锅蒸个15分钟，就已足够鲜美。因此每年秋季，大闸蟹都会充满仪式感的出现在各家的餐桌上。但对于嗜蟹如命的蟹控们来说，如果能随时随地都能大快朵颐，才是最大的满足！因此近几年，小醉蟹就颇受食客追捧。和大闸蟹比起来，身材迷你的小螃蟹一口一个，实乃居家旅行，下酒追剧，不二之选。市集里有一家店铺“拾味不等”，卖的手作花雕熟醉蟹就深受厨友喜爱。这款醉蟹可不简单，是由兰轩餐厅的行政主厨裴建亮，研发十年的醉卤配方制作而成。同款醉卤醉制的熟醉蟹，在兰轩餐厅售价128元一只，另收 ………………………………