把好“年夜饭”质量关！张店区、博山区开展年夜饭专项检查工作

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近日 为切实把好“年夜饭”质量关 加强食品安全监管 张店区市场监管局、 博山区市场监管局 开展了 年夜饭专项检查 张店区市场监管局 近日，张店区市场监管局提早筹谋，提前介入，对辖区餐饮单位开展年夜饭专项检查，让群众吃得安全、吃得放心。 01 提前预警，增强责任意识 督促年夜饭承办单位抓好 日管控、周排查、月调度 工作，严格落实食品安全主体责任。针对 菜单明码标价情况 以及 年夜饭宣传材料情况 进行检查，提醒商家 做好年夜饭套餐明码标价规范工作 ，不得有虚假宣传等违法行为。 02 加强监管，筑牢安全防线 执法人员从 食品原料进货查验凭证、制作间环境、餐具消毒、设备设施运转、食品贮存条件、从业人员管理 等方面对年夜饭承办单位进行了检查，确保各环节安全规范。 03 广泛宣传，倡导文明就餐 提醒年夜饭承办单位 ………………………………