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鲜吃爆汁,干嚼如蜜!花青素含量远超蓝莓,可惜会吃的人太少...

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2025-05-10 18:00
    

主要观点总结

本文介绍了桑葚的营养价值和多种食用方式,包括桑葚干、泡水、拌酸奶、制作桑葚酒等。文章强调了桑葚干的花青素含量丰富,营养丰富,采用古法晾晒无添加,吃起来放心。此外,还介绍了桑葚干的产地和制作过程,以及不同的食用场景和搭配。

关键观点总结

关键观点1: 桑葚的营养价值和食用方式

桑葚是《中国药典》记载的“神仙果”,具有滋阴补血、生津润燥等功效。桑葚干的花青素含量丰富,远超过蓝莓、黑米、紫玉米。每天抓一把桑葚干可以直接当零食吃,也可以泡水、煮粥、制作桑葚酒等。

关键观点2: 桑葚干的制作过程和选材

桑葚干的制作遵循最朴实的智慧,采用古法晾晒,不添加任何人工干预。制作过程中,选用新疆吐鲁番头茬果,经过手工筛选,保证果实品质。

关键观点3: 桑葚干的市场应用和口碑

市场上一些桑葚干存在质量问题,如硫磺熏制或添加色素。推荐产品的桑葚干纯粹无添加,配料表只有桑葚干。此外,该产品还获得了孙俪同款推荐以及众多消费者的好评。


文章预览

最近身边的养生达人们,枸杞茶换成了紫红色的桑葚水,酸奶碗里也撒着一颗颗饱满的黑色果粒。 为什么突然都迷上了它?  桑葚,是《中国药典》里记载的「 神仙果 」: “滋阴补血,生津润燥,用于肝肾阴虚、 眩晕 耳鸣、心悸失眠”。   图源《中国药典》2020电子版 还是鲜果的时候,酸甜多汁似初夏的露水,让人口口感受到爆汁的清爽; 晒成干果之后,则果肉厚实,甜度翻上三番,随手抓一把就能嚼出阳光的味道。 新鲜的桑葚经过阳光的浓缩,甜度更高了,营养也更为集中。 看似不起眼的紫色果干, 花青素含量 远超过蓝莓、黑米、紫玉米 , 每100g的含铁量也与猪肝不相上下。 每天抓一小把,可以直接当零食嚼着吃。 也可以拿来泡水,看着紫色的花青素慢慢溶出,喝起来清甜解渴。煮粥时撒上一把,自然的甜味让白粥都变得香甜起来。 ………………………………

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