楚雄州三级联动开展春季学期校园及周边市场安全大检查筑牢民生安全防线

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为切实抓好州市场监管局“问政楚雄·一诺千金”承诺事项落实，近日，楚雄州市场监管局联合楚雄市市场监管局、街道市场监管所组成专项检查组，由州市场监管局分管食品安全的局领导带队，对楚雄市学校食堂、校园周边商户开展突击检查，以“主动查、从严管、促长效”的实际行动全面推进校园食品安全“食安心”行动。 在学校食堂，检查组通过“云智溯”“智慧食堂”平台现场核验食材进货台账，重点检查米面粮油、肉制品等大宗食材追溯信息。 后厨操作间内，执法人员重点查看了肉制品的进货查验、索证索票、加工制作等关键环节的制度和规范执行情况。目前全州已有40%的学校食堂接入溯源系统，今年将实现校园食材全链条可追溯。此次检查发现的学校存在食品留样不规范、排水沟清洁不彻底等问题，已书面责令限期整改。   对楚雄 ………………………………