虎林 | 开江“第一网” 搅动春“鲜”市场

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进入四月，随着最后一抹江冰消融，乌苏里江迎来全面开江，拉开了一年一度“开江鱼”捕捞季的序幕。在黑龙江省虎林市，随着乌苏里江虎头段流冰期结束，冰冻了四五个月的鱼儿“鱼贯而出”，众人期待的“开江第一网”搅热了当地的春“鲜”市场。 在虎林市域内的乌苏里江虎头段，随着流冰期结束，渔民位龙敏驾船入江、撒网捕鱼，有着33年的捕鱼经验的他，早早就开始准备开江鱼的“头网”捕捞，“勤撒轻拉、缓收紧守”，第一网“开江鱼”的好彩头，让他兴奋不已。虎林市渔民位龙敏说，文开江、鱼满舱，他为今年头一网准备了很长时间，头一网打了很多鱼，这是最大一条白鱼，15斤以上，为今年讨了好彩头。 作为沿江城市的独有美食，乌苏里江“开江鱼”以肉质鲜美，营养丰富而闻名。历经五个月休眠期的乌苏里江“开江鱼”细腻绵 ………………………………