主要观点总结
本文介绍了“618”期间中国食品消费的情况，包括消费者对于吃喝产品的需求和趋势，以及电商平台的角色。重点介绍了消费者对健康的关注度提升，从日常饮食到健康管理的转变，以及药食同源、粮油调味品等健康化趋势的崛起。
关键观点总结
关键观点1: “618”期间食品消费火热
文章介绍了“618”期间中国食品消费的情况，电商平台带动消费持续火热，消费者对于吃喝产品的需求持续增长。
关键观点2: 健康成为消费关键词
消费者对健康的关注度不断提升，健康趋势催生新的消费需求和趋势，如轻食沙拉、高蛋白肉类、低糖低GI零食等受到消费者欢迎。
关键观点3: 药食同源理念受追捧
含有中药材成分的食品饮料受到消费者青睐，“药食同源”理念成为消费热门概念。
关键观点4: 粮油调味品健康化变革
消费者对粮油调味品的需求也在发生变革，关注其健康属性，追求低脂低盐、配料天然等。
关键观点5: 电商平台在健康供给和消费升级中的桥梁作用
电商平台在提振消费背景和健康中国战略中发挥着重要作用，凭借其产品品质、平台口碑、丰富品类和价格优势，成为连接健康供给和消费升级的桥梁。
文章预览
随着各电商平台多项促销措施带动消费持续火热，今年“618”年中购物节已经走入下半程。 作为二季度重要的消费活动，在提振消费的大背景下，今年的“618”中国食品消费蓄势待发。 近日，为了更好地了解消费者 “618”期间，对于吃喝产品的消费需求和消费趋势，北京日报官方微博发布“‘618’商超吃喝调研问卷”，收集广大网友的意见和看法。 调研显示， 今年 “618”大促，除数码电脑、美妆护肤产品外，超市吃的、喝的、日用品成为消费者关注和购买较多的品类。第三方数据显示，5月至今，京东超市吃喝日用品类增长较为强劲，其中酒类以及奶粉、尿裤等母婴用品线上销售占比第一，“百亿农补”带动优质生鲜农产品销售增长150%。 在吃喝产品上，健康是基础的关键词，而今年在健康趋势上有了新变化。年初以来， “体重管理年”三年行
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