这份脆脆爽爽是夏天必备！高钙、低嘌呤、低胆固醇，但有一个缺点…

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本文 3405 字，阅读约需 5 分钟 太长不看 海蜇富含 钙 和其他矿物质，热量较低， 嘌呤 、 胆固醇也很少 ，拌凉菜吃不错。 海蜇传统腌制工艺会加入不少 铝 ，我们可以选择购买经过一定脱铝过程的即食海蜇产品，自己用 含醋酸的水 浸泡一下也可以去除不少铝（文中附具体浸泡方法） 海蜇自带一点盐分，拌的时候少加盐。 文中最后还有 官方发布的海蜇挑选方法 ~ 有一种食材，拌凉菜特别好吃，看起来晶莹剔透，嚼起来脆爽Q弹，一口咬下去既有海鲜的鲜美又有独特的质感，夏天吃上一口 绝对 让食欲瞬间提升。 它就是海蜇，这位夏季餐桌上的“清凉使者”，今天就来说说它。 01 海蜇跟水母啥关系 海蜇，就是水母家族中的一部分，实际上在我国把 可食用的水母 统称为海蜇。 不是所有水母都能吃，有在水族馆里五彩斑斓放光芒的，也有海蜇这样被 ………………………………