猪蹄鸡爪啃多了会emo？Cell子刊：食物中常见的这种氨基酸，竟与抑郁严重程度有关！

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美食已然成为了当代年轻人的精神慰藉，心情不好，吃顿好的；工作累了，吃顿好的；放假休息，吃顿好的。 火锅、串串、炸鸡、奶茶…通通“炫“我嘴里，只有肚子饱了，心灵才不会空虚。 不过，不是所有食物都能改善心情，emo的时候啃猪蹄，搞不好还会加重抑郁情绪！ 最近，来自西班牙的科学家就发现 一种食物中常见氨基酸——脯氨酸，与抑郁症严重程度相关，饮食和人体血浆中脯氨酸浓度越高，抑郁症状越严重，并且这一过程中，肠道菌群扮演了重要角色，后续的小鼠和果蝇实验也均证明了脯氨酸能够加剧抑郁，emo翻倍的作用。 该研究发表于Cell Metabolism。 首先，为了调查饮食与抑郁症的关联，研究人员以问卷形式收集了116名参与者，其中包括44名非抑郁患者，47名轻度抑郁患者，25名重度抑郁患者的日常饮食情况。 按照问卷中9 ………………………………