扫码探后厨 用餐更放心 宝鸡高新区积极推进“明厨亮灶”建设

文章预览

近日，市区陈仓老街小吃街又多了一项贴心举措，游客通过手机扫码，便能实时查看50余家餐饮店后厨操作和卫生状况。 　　1月3日，笔者在市区陈仓老街小吃街看到，50多个二维码张贴在街口醒目位置，用手机扫一扫，便能将相应餐饮店后厨的环境卫生、食材加工流程、操作人员行为等尽收眼底。不少游客好奇地拿出手机查看想要就餐的小吃店卫生情况。“真没想到宝鸡网红老街上的美食，不光味道好，还这么让人放心！”从甘肃来的游客王齐对陈仓老街这一做法赞叹不已。 　　据市市场监督管理局高新分局相关负责人介绍，为加强食品安全监管，积极推进“明厨亮灶”建设工作，提升食品安全智慧监管水平，他们通过互联网技术在5家酒店、44家小餐饮店、1个示范街区（陈仓老街）实现扫码看后厨，让食品制作从以往的“藏在幕后”走到台前。 ………………………………