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收到一只5斤重的活帝王蟹,要怎么办?在线等…

魔都食鉴局  · 公众号  · 美食  · 2018-01-25 16:00
    

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你 家年夜饭,最‘硬’的菜是啥? 三十年前,这个答案可能是一碗红烧肉,二十年前可能是整条松鼠鳜鱼,十年前可能是一大盆膘肥体壮 的大闸蟹……这两年吧,上海人年夜饭的桌子上要是没点的生猛海鲜,感觉都不好意思拍照发票圈。 要说这生猛海鲜里什么最“弹眼落睛”,那必须是 螃蟹 了。红彤彤的蟹盖子往那里一放,气势就撑起来 了。 “要不,咱做一波螃蟹测评?” 你们组长很狗腿地建议。 哼,我还不知道他那点小心思嘛,不就是想着年前要燃烧一把经费么?准了,就当我局提前过年,吃 顿好的吧。 这时节里,虽然大闸蟹已成强弩之末, 还有什么大螃蟹可以在年夜饭上当台柱子? 一查发现,可以买到 的“国际友蟹”品种还真不少,并且个个看起 ………………………………

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