奶茶里可能根本没有“奶”！看完这篇我默默下单了牛奶……

主要观点总结

本文主要对比了牛奶和奶茶的营养成分及健康影响，并介绍了市面上含牛奶的产品/乳制品的选购建议。文中指出，奶茶主要成分包括奶精、茶、糖和香精等，其蛋白质含量低且质量不高，奶茶中的奶精可能含反式脂肪酸，长期摄入会增加健康风险。而牛奶富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，是天然钙质的极好来源。因此，推荐大家选择纯牛奶或鲜牛奶等天然乳制品。

关键观点总结

关键观点1: 奶茶与牛奶的营养成分差异

奶茶主要成分为奶精、茶、糖和香精等，蛋白质含量低且质量不高；牛奶富含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，是天然钙质的极好来源。

关键观点2: 奶茶的健康风险

奶茶中的奶精可能含反式脂肪酸，长期摄入会增加肥胖、血脂异常、糖尿病等健康风险；奶茶中的高糖含量也容易导致肥胖、皮肤衰老等问题。

关键观点3: 选购含牛奶的产品/乳制品的建议

推荐选择纯牛奶、鲜牛奶等天然乳制品，注意选购时要查看配料表，选择无添加、优质蛋白质的产品。

文章预览

近年来 奶茶店如雨后春笋般遍布大街小巷 喝奶茶 已经成为许多年轻人的日常习惯 但你以为奶茶里面 有“奶”就很健康吗？ ❌ 错 ❌ 奶茶奶茶，顾名思义 主要就是 奶+茶 根据《GB/T 21733-2008茶饮料》里的规定 [1] ，奶茶饮料蛋白质含量≧0.5g/100g才符合国家标准。然而在一次对77家奶茶店销售的200批次奶茶的抽检中发现，仅有59批次蛋白质含量符合标准，8批次奶茶中蛋白质甚至低至0.1g/100g。 [2] 也就是说 市民花费二三十元购买的 很可能只是一杯 “伪奶”饮品 而且即使奶茶饮料蛋白质含量符合国家标准 其含有的蛋白质的含量与质量 还是无法与 牛奶 相比 因此今天就来扒一扒 牛奶VS奶茶的真实区别 先看表 表1 每100克牛奶（奶茶）营养成分 [3-4] 再来逐个分析 ① 主要成分差异 ▲牛奶： 主要成分为生牛乳，富含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营 ………………………………