冲上热搜！这种水果有霉菌？网友：天天都吃…专家发声

主要观点总结

蓝莓的果脐（俗称肚脐眼）因糖分过高可能会产生霉菌，引发网友关注。华中农业大学食品科技学院教授表示，只要不过量食用，对人体危害不大。蓝莓表面有白霜是天然果粉，可安全食用。但如果蓝莓霉变，出现酒精味、白色或绿色绒毛状菌丝等，应避免食用。食用蓝莓时需注意控制食用量，过量可能引起胃肠道问题，部分人群可能对蓝莓过敏，应避免食用。

关键观点总结

关键观点1: 蓝莓果脐处的霉菌对人体危害不大，只要不过量食用。

华中农业大学食品科技学院教授指出蓝莓果脐因糖分过高产生霉菌，但适量食用对人体无害。

关键观点2: 蓝莓表面白霜是天然果粉，可安全食用。

蓝莓表面存在的白霜是天然果粉，含花青素，可安全食用，不易分辨的霉变迹象应避免食用。

关键观点3: 蓝莓的食用注意事项。

蓝莓虽营养丰富，但过量食用可能引发胃肠道问题，部分人群可能对蓝莓过敏，应避免食用。同时，高血糖和易腹泻人群应注意控制食用量。

文章预览

这两天 话题# 蓝莓肚脐眼里的霉菌 # 冲上热搜 引发网友热议 起因是一名网友用显微镜拍摄蓝莓底部凹陷处（俗称“肚脐眼”），竟发现密密麻麻的霉菌菌丝！ 不少网友惊讶 “原来蓝莓这个地方这么脏！” “天天吃，根本没注意这里啊 ” 有人还分享了用棉签清洗蓝莓的方法 吃之前一定要记得给蓝莓“掏耳朵” 有很多人担心这个霉菌吃到肚子里 会对身体有危害 针对网友们的担心 华中农业大学食品科技学院教授李牧 在接受记者采访时表示 ↓ ↓ ↓ 蓝莓果脐(俗称“肚脐眼”)是花萼脱落后形成的凹陷部位，该处因糖分过高，所以会产生霉菌，只要不过量食用，对人体危害不大。 但如果蓝莓霉变了，则会有一股酒精刺鼻的味道，蓝莓肚脐眼里毛茸茸的一片会变成白色或者绿色，这种情况不建议食用，轻则拉肚子，重则中毒。 有网友表示 蓝莓表面有 ………………………………