海底捞开始做炸鸡，首家店在太原开业

主要观点总结

海底捞旗下炸鸡品牌小嗨爱炸在太原开业，门店装修明亮黄色为主，顾客可见后厨操作。主推产品包括雪花芝士炸鸡、雪花芝士球等。项目负责人表示未来两个月将在多个城市开店，致力于让年轻人享受炸鸡带来的快乐。海底捞在业态多元、品牌孵化等方面持续创新，推出了包括小嗨火锅、焰请烤肉铺子等品牌，针对不同场景推出多种火锅形式。

关键观点总结

关键观点1: 小嗨爱炸品牌开业及门店特点

海底捞旗下炸鸡品牌小嗨爱炸在太原开设新门店，明亮的黄色为主色调，顾客可见后厨操作。

关键观点2: 小嗨爱炸主推产品及拓展计划

小嗨爱炸主推产品包括雪花芝士炸鸡、雪花芝士球等。项目负责人表示未来两个月将在天津、无锡、石家庄等城市陆续开店。

关键观点3: 海底捞的多元业态与品牌孵化

海底捞在业态多元、品牌孵化等方面持续创新，推出了包括小嗨火锅、焰请烤肉铺子等在内的多个品牌，针对不同场景推出多种火锅形式，致力于让更多年轻人享受美食带来的快乐。