一招锁定新客群，餐饮“破圈”心机这样玩！

品牌“示好”目标客群，如何才最恰到好处？最近，内参君注意到了必胜客的一个“神操作”，仅仅利用一款新品和系列营销活动就打入了一个潜力巨大的新客群。秘诀只有一个，“爱屋及乌”。总第 2730 期餐企老板内参 李艳 王菁 | 文比萨“长耳朵”，萌宠“当店长”必胜客抢占“爱宠群体”心智 近日，内参君发现，必胜客新推出了一款长了“耳朵”的比萨——咸蛋黄花轮芝心比萨，它的饼边自带12颗咸蛋黄芝芝包，一捏爆浆，芝芝包的尖角外形酷似萌宠们的耳朵。 在同一时期，必胜客还在全国设立了12家萌宠主题店——阿胜萌宠家，店内、店外都充满了“爱宠元素”。同时，还邀请了6只萌宠担任“店长”，在部分主题店门口“迎宾”，吸引了众多养宠人士带着 ………………………………